“砧板什么木材好，银杏木做的砧板有什么优点？”

案板也是我们家切菜切肉的案板，在我老家叫案板。 因为我的家乡在中原，所以我家最喜欢的饭是手工面，所以砧板一定要做大，可以放手工做的大面团。 以前家里的大板子用了几十年，砧板用什么木材好？ 接下来，在本篇中将向大家介绍一下。

砧板用什么木材好？

砧板用的木材种类繁多，主要依赖于当地生长最快的木材。 不同材质的筷子也有各自的优势。 这里介绍几个比较好的砧板。

银杏砧板:有些地区被称为银杏树砧板。 银杏树砧板是今年才知道的，首先是为了美食节目，其中提到了银杏树的砧板。 这是榆树最初给人的印象，也是我第一次看到银杏树的砧板。 其实银杏树的砧板在网上也有不少卖。 价格也比普通柳榆树砧板贵，价格在50-200元之间。

2 .银杏树做的砧板有什么优点？

银杏树是比较好的木材。 银杏树纤细，硬度适中，对菜刀有一定的保护作用，不会在刀刃上留下刀痕。 另外，银杏树有特殊的气味，银杏树砧板有一定的抑菌效果，不易开裂，采用时不出滑刀。 这样，银杏砧板应该是非常高质量的砧板。

三.肥皂角木砧板:

皂荚树比以前多了，但首先肥皂、洗涤剂等清洁用品丰富，很少有人用皂荚洗涤、洗发水。 皂苷产的砧板也很好。 但是现在相思树很少见，相思树的砧板价格很高。 现在皂角木菜板的价格通常在150元到300元左右。 肥皂木制砧板耐腐蚀，耐用，无木材残留，有一定的抗菌效果。 但是，这样好的皂角木砧板也有一定的弊端。 肥皂砧板的第一个缺点是容易发生变形和开裂，因此在采用前浸泡在盐水中可以使肥皂木更稳定，减少变形的发生。

4 .柳砧板:

柳条砧板应该是我们日常生活中常见的砧板。 柳树很常见，价格离老百姓很近。 通常市面上的柳树砧板价格在30元左右。 这里最常用的砧板是用柳树和榆树做的。 虽然柳树不高，但是做砧板确实不错。 柳制砧板具有硬度正好的优点。 柳树的硬度比铁木软，比杂木硬。 制作这样硬度的砧板不容易划伤刀，而且非常耐用，不会掉渣。 喜欢柳砧板的第一个理由是便宜！

砧板用什么木材好？ 除了上述常见的砧板外，适合砧板的木材有松木、榆树、果实、柿子、樟树、铁木、竹木、梨木等多种。 你喜欢用什么样的板子？