“红酒哪个国家的好 新旧世界的典型代表国家葡萄酒介绍”

世界葡萄酒有多个生产国，由于地理位置、 酒庄和葡萄品种的不同，各国生产的葡萄酒质量有很大差异。 所以，最重要的是，要了解这些国家葡萄酒的特色和风格，以及葡萄酒质量的划分。 总结了一些葡萄酒爱好者应该知道的实用新闻。

这两个国家是新旧世界的典型代表国法国和美国

(一)法国:

法国葡萄酒生产历史悠久，是世界上最大的葡萄酒生产中心。 用非常严格的法律法规生产葡萄酒。 世界上最大的葡萄酒生产国之一(意大利的产量有时会超过法国)。

根据法国法律，法国葡萄酒分为四个等级。 法定产区葡萄酒、优良地区餐饮酒、地区餐饮酒、日常餐饮酒这个等级必须标在葡萄酒标签上，以区别是哪个等级的法国葡萄酒。

第一等级:法定产区葡萄酒(简称aoc或ac )

ac是指葡萄酒定产区，法葡萄的品种、栽培数量、酿造技术和产地酒精含量必须经过专家认证。

aoc法被称为苹果、d'origine、contrle，d'origine表示原产地名称。 因为，每个人都会在葡萄酒标签上看到appellation +原产地名称+ contrle。

二级:优质地区餐饮酒

这个水平简称为vdqs，是三级“普通地区餐饮酒”向aoc水平转移的必要水平。 如果vdqs期的葡萄酒质量好的话，会升级到aoc级别。 这个水平的产量只占法国总产量的2%，这是比较罕见的。 如果在法国葡萄酒的标签上看到“葡萄酒质量极限”的文字，那就是最好的地方菜酒。

第三级:地区饮食酒

瓶子标签的名称是vdp。 欧盟从2009年开始将vdp改为igp (葡萄酒标志)，但法国许多制造商采用了以前流传的用语vdp (一点制造商选择为葡萄酒标签，标记为vdp和igp )。

法国人非常不愿意改变他们以前的传统。 因此，在法国，很多这样等级的葡萄酒在葡萄酒标签上看到了“vin de pays”这一以前就流传的用语。

第四级:日常饮食酒

2009年以前，法国日常佐餐酒采用的是vdf葡萄酒，但2009年以后，该等级更名为葡萄酒。 这是法国日常饮用的最低等级葡萄酒，其产量约占葡萄酒 法国总产量的38%。

法国的葡萄酒标签相对来说最多也最复杂，但葡萄酒标签的新闻也最重要。 根据酒标了解酒的等级和质量。 所以，希望大家理解以上的基础知识。

(二)美国:

美国是新世界国家的代表。 生产葡萄酒的历史很短，但可以说是后来者居上。 美国是世界上葡萄酒花费最多的国家。

加州被称为“葡萄酒大陆”，是美国的主要生产中心。 大酒庄每年生产数百万箱葡萄酒。 加州有大量生产的低价葡萄酒，也有酒馆生产的高端葡萄酒，但和法国顶级葡萄酒没有太大差别。

大部分国际葡萄品种在加州可见，另有两个葡萄品种被提出。 第一个是仙粉黛zinfandel，仙粉黛是加州特殊的葡萄品种，在世界上很受欢迎。 另外，葡萄酒和白芙美fum blanc一样，其实是用长相思树的葡萄做的。 只是这个酒在橡木桶中发酵，风格非常独特，酒体丰满。 因此，fum blanc用于区别于其他长相思树葡萄酒，代表了独特的风格。

美国葡萄酒酿造所用的葡萄品种与法国相似，但由于气候和当地条件的差异，美国葡萄酒酸度低、酒精含量高、酒体饱满，比法国葡萄酒更容易进口，但法国葡萄酒口感更多、更复杂

你一定知道两个有名的葡萄酒产区的名字。 napa valley 纳帕谷和sonoma索诺玛。 这两个地区是美国最好的生产葡萄酒的地方因为葡萄酒在这两个地区享有很高的声誉

事实上，很多人问葡萄酒哪个国家好，首先想知道葡萄酒的选择方法。 看了这么多文案，相信大家基本上都明白了。 希望这个复印件对大家有帮助。 感谢您的观看。