“发芽的板栗能吃吗，板栗发芽是什么原因”

因为在夜市、商店、大街上经常买炒栗子的，很受欢迎，发芽的栗子可以吃吗？

不要吃发芽的栗子

因为首先栗子发芽后会产生有害物质，也是常见的毒素——黄曲霉毒素。 吃太多的话，这种毒素会对人体造成很大的伤害，可能会引起中毒症状。 这是致癌病毒，可能对生命构成严重威胁。 所以，如果你意识到栗子发芽了，千万不要吃。 拔了芽也不能吃。

买了新鲜栗子后请尽快吃。 不管是生的还是熟的，当然还是吃新鲜的栗子比较好。 新鲜板栗含有多种营养成分，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，是长寿的好产品。 栗子还富含维生素c，对牙齿和骨头都有好处。 给孩子吃可以促进发育，给老人吃可以延缓衰老，增强体质。

发芽的栗子可以吃吗？ 肯定不能吃，看看栗子怎么剩下不发芽

1 .风干后留下

将鲜栗子放入冷水桶，浸泡7-10天后捞出，放入竹篮，挂在通风良好的地方，自然干燥。 这有助于杀灭昆虫和细菌，不易发芽，延长保存期。

2 .留有通风

把新鲜栗子放在冷通风的地方，展开新鲜的木板票，不要把栗子堆起来，保证栗子保存在通风的环境中，防止栗子发芽。

3 .布袋风干

将新鲜栗子放入容器中，在阴凉处晾晒2~3天后剩下，放入布袋。 布袋通气性好，请不要用塑料袋。 挂在阴凉的换气处，每天摇晃一两次发生碰撞。 这样长期保管，不会轻易导致栗子发芽。

4 .冷藏

将新鲜栗子晒一天左右，剥开壳，放入保鲜袋，张口放冰箱冷藏，也可以提高保鲜时间，减少栗子发芽，但要注意栗子不带壳保鲜。

5 .锯屑混合残留

将新鲜栗子和锯末混合，上面盖一点锯末，放在阴凉通风的地方，可以暂时停留，防止栗子发芽。

栗子发芽是什么原因？

栗子发芽以温度和湿度第一。 栗子在储藏的时候怕干燥，怕水，怕热，怕冷。 保存中一不小心就会腐烂。 所以栗子如果没吃完，要小心留下。

栗子可种植在丘陵、山地、荒坡、海滩上，环境条件优越。 但是，如果超出其适应范围，就会生长不良，产量低，质量差，所以栗子树也必须适应栽培。

栗子是喜光的树种。 花期有足够的光和干燥的空气体的话就会开花。 因此，栗子树应该种植在半阳坡、阳坡和开放地区。 为了在栽培实践中加强光照，树冠中的枝条必须适度稀疏。

北方的栗子更抗旱，南方的栗子更潮湿。 适合栗子生长的年平均温度为10~15℃，4~10月的生长时间温度为16-20，冬季温度为-25以上。

我国北方板栗抗旱，但其生长时间仍有一定的需水量。 新梢和果实的生长时间适当供水可以提高枝条的质量和果实的大小。 南方的栗子抗旱，但多雨的季节需要注意排水和浸水。 板栗适宜的土壤含水量为30%-40%，超过60%，容易发生根腐病。 不足12%的树衰弱，9%的树枯死。 因此，在栽培中必须观察灌溉和排水。

栗子能剩下多久

生栗子

鲜栗子通常冷藏、风干布袋、自然风干。

在冰箱里的保存时间通常为1~2周左右，栗子在布袋里可以保存4个月左右，在自然风干中可以保存1个月左右。

熟栗

1 .熟栗子一般很难剩下。 常温保留时，最多保留1-2天。 最好当天吃，不要影响味道，不要变质，也不要放在冰箱里冷藏。 可以停留2-3天左右。

2 .晾干，放入布袋或尼龙网袋，或挂在通风良好的地方，每隔20-30天晾晒一次。 这种做法通常可以保留一年左右。

发芽的栗子能不能吃以上，但基本上大多数食物发芽的时候还是不吃为好。 毕竟，发芽后会发生什么，是否对身体有危害还不清楚。 之前也介绍过发芽的红薯是否可以吃，请关注一下。