“柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别在什么地方？柴鸡蛋与普通鸡蛋有几人吃得出来”

近年来，由于人们生活水平的提高，很多朋友开始关注健康饮食。 以鸡蛋为例，柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别在哪里呢？ 柴鸡蛋和普通鸡蛋能吃几个？

区别1、外观不同

与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋通常很少见，通常在42~53个之间。 而且，那些壳的大小和颜色深度都不同。 与市面上的鸡蛋不同，它的尺寸很大，颜色也很均匀。

2 .区分蛋清和蛋黄

柴鸡蛋蛋白粘稠透明，无腥味或有淡淡的香味，但蛋黄很硬，很大，约是普通鸡蛋的1.5倍。 颜色明亮，橙色，不是特别是黄色或红色。 普通的鸡蛋蛋白很薄，很腥。 腥味越重，表示给定的化学饲料越多，蛋黄的颜色越呈黄色或红色。

不同3 .味道不同

柴鸡蛋味道柔和，没有明显的腥味，但普通鸡蛋味道不怎么样。 煮好的蛋黄颜色深，口感更硬，更硬。

差异4 .营养价值的差异

总结一下，柴鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高。 养殖场为了加快蛋鸡的产卵速度，经常喂一些激素饲料以加快产卵速度，其营养价值与预期大不相同。 但是柴鸡蛋免疫因子丰富，比普通鸡蛋含有更多的卵磷脂。

不同5 .价格不同

研究数据表明，养鸡在普通鸡笼的产蛋率达到95%，每年300个鸡蛋，基本上每天一个鸡蛋，但柴鸡产蛋率在30%左右，平均每三四天一个鸡蛋。 因为，柴鸡蛋的价格是普通鸡蛋的两倍以上，市场价几乎是普通鸡蛋的两倍以上。

柴鸡蛋，又称本地鸡蛋，是分散在养鸡家中的鸡蛋。 他们的营养价值没有人们想象的那么高。 因为，真正意义上的土鸡应该是完全自由放养的，每天在林地里觅食，只吃昆虫和杂草等天然食物。 因为营养不均衡，这个鸡蛋比较小，但是土鸡多吃绿叶蔬菜，所以蛋黄中的胡萝卜素和维生素b2含量高，蛋黄大，颜色深。

除国产鸡下蛋外，市场上普遍量产的柴蛋大部分都是“洋鸡饲养”。

在养鸡农场，蛋鸡在森林和棉花地里放养，允许自由活动。 他们吃了一点天然食物，比如土鸡，为了保持蛋鸡的营养平衡，给了一定量的饲料。

柴蛋和普通蛋的区别在价格上，普通蛋比纯柴蛋便宜，在营养上差别不大。