“进口牛奶保质期一年正常吗,进口牛奶保质期久原因”
进口牛奶保质期一年正常吗?
正常。
保质期长达一年的纯牛奶杀菌的技术要求更高。 使用瞬时高温杀菌,包装的相对密封性能优于普通纯牛奶。 这种奶多为进口奶,之所以能保存这么久,主要是为了满足销售的诉求。
由于进口牛奶必须经过出厂检验、出境检验、海关检验三个过程,所以在所在国的检验时间为8-10天左右,进口牛奶的海运时间通常为30-45天。 另外报关需要两周,商检需要15天到1个月。 都是硬性规定,没有可以省略的环节。 据悉,一瓶保质期为12个月的进口牛奶,运输期为2~3个月,加上保质期最后3个月销售困难带来的价值成本,黄金销售期只有6个月左右,是进口牛奶必须延长保质期的重要原因。
保质期多长的牛奶好?
1 .从营养的角度来看,保质期为45天
牛奶的保质期与杀菌方法有关,杀菌方法直接关系到牛奶中营养成分的多寡。 一般来说,保质期短的牛奶杀菌后营养成分损失少,从喝营养的角度来看优于保质期长的牛奶。
2 .从保留便利性来看,保质期为6个月
保质期小于45天或1个月的牛奶多为鲜奶,需要冷藏运输和销售。 否则细菌容易繁殖,牛奶会变质。 保质期6个月的牛奶,由于杀菌彻底,需要在室温下遮光,比较容易留下。
3 .从售价来看,保质期便宜6个月
保质期短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、贮藏条件要求较高,价格一般较高,几乎是保质期长的纯牛奶价格的两倍。
进口牛奶保质期长的理由:
海外当地的保质期不长
其实很多进口牛奶的保质期不长。 大部分当地牛奶在这个日期之前喝得更好,没有注明生产日期和保质期。 相关调查显示,通常日期为3、4个月,有些只有2、3周。 可以看到,部分牛奶的保质期不到10天,国外本地牛奶的保质期不长。
为什么进口后保质期延长了呢
许多测试表明,进口牛奶的保质期通常为8个月至1年,但为什么进口到中国后保质期较长? 这是为了出口方便。 许多进口牛奶的海运需要10天到1个月,到海关后也需要报关,由于报关速度通常不快,进入市场已有两三个月,加上销售时间。 保质期只有半年的话,陈列的时候差不多就过期了。
进口牛奶保质期的原因
1、uht高温消毒
uht高温消毒法速度快,对奶源中的细菌进行超高温消毒,通常超过135℃保持1、2秒钟。 细菌几乎不能生存。 密封牛奶的话,就不需要冷藏,保质期在几个月以上。
2、无菌复合纸包装
无菌包装由纸、铝箔、聚乙烯塑料制成,有6个以上的复杂工序。 无菌包装可以保鲜、保质、留香。 其独特的制备工艺,可以比较有效地隔离光、氧、湿气、微生物的入侵,在常温下长期维持质量。
“长寿”的代价是牺牲一部分营养
理论上,超高温杀菌技术可以生产保质期较长的牛奶,但长寿的代价是牺牲奶制品的质量,这样的牛奶不会及时变质,营养损失惨重。 通常牛奶的物理性质从第4个月开始变化,牛奶的气味、味道、颜色会发生变化。
进口牛奶应该怎么选
我们购买牛奶不仅要看价格,还要看是否通过正规渠道购买,不要买假洋乳。 不要忽视牛奶的营养价值。 请不要只为了早期的使用者而伤害自己。
以上是进口牛奶的保质期一年正常吗? 进口牛奶保质期长的理由的所有复印件。
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