“西麦有机燕麦片与普通生燕麦有什么不同？如何才能选到合适自己的燕麦呢？”

有机燕麦( avenasativa )是中国的裸燕麦，俗称油麦和玉麦。 低糖、高营养、高能的食物。纯燕麦其实是有机燕麦，有机燕麦中含有全麦和纯小麦。 西麦企业品牌的有机燕麦是指全麦。 西麦有机燕麦片和普通燕麦有什么区别？

1 .性质不同。

燕麦是荞麦，俗称油麦、玉麦，是低糖、高营养、高能 的食品。 其营养元素不仅含量高，而且质量优良，是现代人最迷恋的杂粮之一。 燕麦片由燕麦精细加工而成，通常呈扁平状，直径等于大豆粒，形状匀称，易于食用，口感好，是一种大众化的保健食品或零食。

2 .煮熟后的粘度不同。

用方便食品处理的西洋麦有机燕麦片有点散，但能看到原来的形状。 燕麦在烹饪时有很高的粘性。 这是葡聚糖的健康成分造成的。 其降血脂、降血糖、降饱腹感的效果与这种粘性物质密切相关。 一般来说，等量的燕麦煮得越厚，保健效果就越高，燕麦片的热量越高，减肥效果就越好。

3 .吃法不同。

燕麦是经过精细加工的燕麦片，更方便食用，口感得到改善，是一种大众化的保健食品。 例如做饭的时间不同。 超市卖方便面燕麦片，90%成熟，可以烧水吃。 燕麦更难煮。 至少二三十分钟。

怎样才能选择适合自己的燕麦？

谷类总是给人低脂肪的印象，都不健康。 近日，香港食品安全中心发现，当地多种复合谷物糖度超标，部分谷物一包含三方糖。 专家表示，对燕麦片、燕麦、谷类，客户应明确概念，慎重选择。

中国农业大学食品科学学院副教授范志红指出，燕麦片不同于谷类食品。 燕麦煮熟后粘性高，有降低血脂、血糖、饱腹感的作用。 燕麦片是小麦、大米、玉米、大麦等的混合物。 燕麦粥只有一小部分。 燕麦粥也不包括在内。

购买麦片时，我推荐不带甜味的燕麦片。 无糖燕麦片不完全安全。 如果是甜的话，需要加入一些甜味剂、甜味剂、阿斯巴甜等。 多份燕麦片产品声称不需要做饭。 专家表示，如果擅长烹饪，可以提供最大的饱腹感和最慢的血糖上升速度。 有些速食燕麦粥只需要一两分钟就可以加热。

西洋麦有机燕麦片还不错。 大多数速溶燕麦产品都添加了糖，因此降低了营养价值，削弱了燕麦片血糖上升缓慢、饱腹感高的特点。 此外，许多产品添加牛奶，降低燕麦片预防心血管病的效益。 西洋麦有机燕麦片没有这些缺点。