“笋干的营养价值以及功效是什么？”

我相信很多人听说过笋干，下一篇小编会介绍笋干的营养价值和效果是什么的相关知识，大家可以了解一下。

树干是许多人日常生活中常见的食物。 笋干不仅口感好，而且有一定的营养成分。 笋干富含蛋白质、氨基酸、微量元素，对健康和开胃非常有益，深受大众欢迎。 而且他们方法很多，营养也很好吃。

水稻的营养价值

稻草是将竹笋脱壳、蒸煮、压片、干燥、成形而成的。 清流县加工的“福建笋干”色泽金黄、半透明、切面宽短、肉厚软、香气阴柔。 它被称为“玉兰片”，是“福建八大山珍”之一，以长期闻名的菜肴和调味料闻名国内外。 树干还有很大的营养和药用价值。

稻草富含蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。 低脂肪、低糖、富含膳食纤维的优势，有助于营养和开胃。 可增进食欲，防止便秘，清凉解毒，是深受顾客欢迎的纯天然保健食品。

树干不仅辅助名菜，还有很大的营养和药用价值。 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c。

每100克干燥物质9.79克、蛋白质3.28克、碳水化合物4.47克、纤维素0.9克、脂肪0.13克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克，含有多种维生素和钾 而且笋干的蛋白质更好。 具有维持人体所需蓖麻毒素、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、蛋白质代谢中重要的谷氨酸、蛋白质结构功能的胱氨酸，具有一定的含量，是极好的保健蔬菜。

由于笋干中含有多种维生素和纤维素，因此有预防抗癌的效果。 胖子吃竹笋也能促进消化，是肥胖者减肥的好产品。

竹林地区的人寿命长，很少得高血压。 这和经常吃竹笋有关。 笋干的营养成分由南京林业化工学院测定。 含有竹笋的2-4%、脂肪0.2-0.3%、蛋白质2.5-3%、胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸、各种维生素、磷、钙等营养物质。

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