“可可豆和咖啡豆的区别在什么地方？可可豆和咖啡豆与巧克力的关系”

很多人认为可可豆和咖啡豆的区别在哪里呢？ 因为人们只知道它们在同一个粉末上，具体来说可可豆和咖啡豆不是一种东西。

区别1 .不是一个品种。

是可可豆的果实。 哥伦布到达美国之前，美国、中部热带地区的居民，特别是玛雅人和阿兹特克人。 已知可可豆不仅用可可豆作为饮料，还用作交易媒介。 16世纪，可可豆被引入欧洲，凝固成可可粉、巧克力和可可黄油。

咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是园艺多年生经济作物。 咖啡树产自埃塞俄比亚， 非洲巧克力，原名可可，是从可可果实中提取的种子，直接生长在树干和树枝上，也称为可可荚。

区别2 .采集周期也不同

咖啡豆长在树枝上，一个咖啡果里有两个咖啡豆。 在作物收获期，咖啡树每年收获一次。 可可的水果长在树干上，可可的水果有足球那么大，大约有20-70粒可可豆。 可可的水果每两年收获一次。

不同3 .味道不同

从成品豆的外观来看，咖啡豆的外观明显比可可豆的“清秀”要光滑。 大部分同品种的咖啡豆都一样大，中间均匀地排列着发际线，看起来很体面。 相比之下，可可豆尘土飞扬，表面总是有脏东西，但可可豆破碎，是粉末，固体而醇厚。

咖啡豆和巧克力有什么关系？ 咖啡豆是总称，是巧克力成分。

黑巧克力有可可豆和糖两种主要原料。 也许是因为高质量巧克力制造商的炒作，流行以巧克力中可可的含量来评价巧克力，似乎是影响巧克力产品质量的唯一因素。 但是，实际上生产可可含量高的低质量巧克力是完全可能的

可可含量在85%以上的巧克力味道不好，最高的可可含量在55%-75%左右。 最重要的是可可豆的质量。 最好的方法是，在一定量的混合可可豆中可能放多少糖。 因为糖比可可豆便宜10倍，比可可脂肪便宜20倍，所以经济因素也可能影响这个比例。

可可豆和咖啡豆的区别很明显。 像咖啡一样，可可主要有两种豆类。 壳寡糖和可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯豆，代表可可豆的一种，产地稀少，质地不太硬，味道不太浓，产量最大，占世界总产量的10%。 这个可可豆在委内瑞拉、加勒比、印度洋和印度尼西亚长大。 这棵小树结着带深沟的中等大小的豆荚。 随着它的成熟，沟逐渐消失，变成了细小的斑点。