“松露是什么，松露多少钱一斤，为什么松露这么贵？”

在现实生活中，有很多昂贵的东西。 例如，我们知道的鹅肝酱、鱼子酱都是比较贵的食材。 除此之外，松露也比较贵。 那么，你知道什么是松露吗？ ？

1 .什么是松露？

松露一般是一年级的真菌，大部分生长在阔叶树的根部，通常生长在松树、橡树、橡树下，向周围的树根扩展120 ~ 150厘米，块状体隐藏在地下3 ~ 40厘米，子实体呈块状体、小核桃、大绳结 年轻时内部白皙，质地均匀，成熟后呈深黑色，带有浅大理石纹理。 体型与年龄无关。 随着四季的变化而成长、消亡、诞生。 通常，黑松露在12月成熟到次年3月，成熟的松露腐烂，解体。

2 .松露的价格是多少？

松露、鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝酱是食物中最贵的奢侈品，价格和味道也是吸引众多食客的原因之一。 世界上最高质量的松露是来自阿鲁巴地区的 意大利白色松露，一次每公斤35000美元，还有来自佩里科、法国的黑色松露，至少500美元。 中国有些地区出产松露，但价格一直很便宜，市场上通常200 ~ 500元一斤。

3 .松露的生长环境

1 .松露生长在土壤中，是附着在松树根部的茎真菌。 它含有大量的水和钾、钙、镁、铁、氟等微量矿物元素。 与普通蘑菇不同，普通蘑菇柔软多汁，质地坚硬。 喜好碱性土壤，高质量的松露主要生产于石灰性地形地区，如意大利阿鲁巴、法国佩里哥、中国、云南等地位于石灰性地形地区。

2 .松露的养分来自附着的根和土壤。 有一个地方松露，生长，土地和植物的养分被松露吸收，其他的暂时不能生长。 我在成长的过程中无法忍受细微的环境变化，对环境的批判真的很吃惊。 但是，目前西方已经实现了半人工增长。

.松露特别喜欢生长在松树、橡树、白杨、柳树、榛、梨树下，根据树种的不同颜色和气味也不同。 目前机械化耕作的做法、土壤喷洒农药、降雨量过多或过少、森林树种的变化也是20世纪松露大规模减产的首要原因。

四.松露的产地在哪里？

1 .克罗地亚:怀特松露只在巴尔干半岛的意大利和克罗地亚被发现。 其颜色为微金色、淡茶色(米黄色)或淡茶色。 还有褐色、乳白色的斑块和微小的纹理，大小不一，小的像高尔夫球那么大，大的像苹果。 白色松露的世界产量只有3吨，比每年生产35吨左右的黑色松露还要珍贵。

2 .皮埃蒙特: 意大利皮埃蒙特地区位于波河上游河谷。 西面和北面被阿尔卑斯山包围，利亚的亚平宁山脉位于南部。 这个地区的阿鲁巴，古内奥省出产白色松露。

3 .普罗旺斯:黑松露普罗旺斯是世界上最重要的黑松露产区，占法国产量的90%。 第一生产中心位于北部的特里卡斯丁，年产量约30吨。

4 .猴子拉:猴子拉盛产黑松露和鹅肝酱，法国大部分有名的鹅肝酱制造商都集中在这里。 萨拉美食在法国南方美食中确实占有一席之地

5 .中国大陆:松露也产于中国，外观与法国黑松露很相似，外皮鳞片小，内部白色条纹细，主要生长在松须根。 这也是中文名“松露”的由来，四川和云南最成熟的中国黑松露有很多杂碎的蘑菇味，是无法理解的味道。

6 .少量松露生长在中国台湾省的高地，外观与法国或大陆很相似，属于近相对种源。 但是，亚洲人通常很少接触和了解这类食物，所以他们不做生意。

最后，简单地说，什么是松露呢？ 松露是比较贵的食材。 大家想知道的话，请去那个高级食材市场看看。