“真假蜂蜜的鉴别做法 鉴别真假蜂蜜的五种做法”

蜂蜜市场鱼龙混杂，这是很多顾客熟悉的社会状况。 纯天然蜂蜜因其对人体的优良保健作用而得到广大社会群体的认同。 因为这大量的假蜂蜜和劣质蜂蜜也相继出现在顾客面前。 在真假难辨的高仿品阴影下，下面小编请大家详细了解真假蜂蜜的鉴别方法。

看看有没有晶体

蜂蜜的结晶是自然物理现象，大部分天然蜂蜜容易结晶，特别是在温度较低的情况下，大部分蜂蜜都在不同程度上结晶。 不易结晶的蜂蜜主要有枣蜜、相思树蜜、桂圆蜜、紫云英蜜等。 市场上常见的蜂蜜种类一般会具体化。 通常气温在13-16度以下，大部分蜂蜜在某种程度上结晶。

二、闻到蜂蜜的味道

蜂蜜是蜜蜂收获的，所以纯天然蜂蜜有天然花香。 但是，由于假蜂蜜没有花香，所以在明显闻到香精、蔗糖、果糖的味道时，需要注意蜂蜜的质量。

三、测定蜂蜜浓度

由于蜂蜜的生产季节和地区不同，蜂蜜本身的含水量也不同，所以蜂蜜的浓度也不一致。 所以，一群商家用掺水的蜂蜜销售。 测量蜂蜜浓度时，可以在纸巾上滴一滴蜂蜜。 如果以不扩散的油珠的形式一直残留，就是高浓度的纯蜂蜜，但是掺水的蜂蜜渗透得越慢，渗透速度越快，混合的水蜂蜜就越多。

四、调查有无杂质

取适量蜂蜜，用水稀释5倍，搅拌均匀，全天候静置。 如果有漂浮在蜂蜜水中的凝聚体和沉淀物，证明蜂蜜中含有杂质。 同时沉淀越多，掺杂量越大。 纯天然蜂蜜不沉淀。

五、品尝蜂蜜的味道

没有什么比自己品尝更适合食物的了。 真正的蜂蜜，香气纯净，甜味永不油腻。 余韵有点酸，火辣辣的。 但是，由于假蜂蜜含糖量高，蜂蜜的味道淡，给人一种甜腻的感觉。

总结:上面的是在五个中鉴别蜂蜜和真伪的方法。 其实买蜂蜜的时候也可以观察一下。 因为它的价格被控制了。 真正蜂蜜的价格不太低。 在超市看到一斤左右的蜂蜜，就不用说了。 只有真正的蜂蜜才能达到保健效果，所以客户在购买蜂蜜时需要注意区别。 上面是小编带来的真伪蜂蜜的鉴别方法，希望这个复印件对大家有帮助。 谢谢您的观看。