“大米的种类有那些？大米亩产量多少斤”

我相信很多人不知道大米的种类有那些，下面小编会介绍大米的种类有那些吗？ 大米亩产多少斤的相关知识，大家都可以知道。

大米的种类

大米大致分为籼稻、粳米、糯米3种，各有用途。

1 .籼稻

(1)普通籼稻

那个粒子的形状很细长。 蒸煮后的米量多，粘度小，容易食用，加工中容易破裂。 截面为扁平圆形，颜色有白色透明、半透明不透明的。

(2)早籼稻和晚籼稻

早籼稻的优点是米粒宽短、粉白、粉质多、质脆、粘性比晚籼稻小、质量差。 晚籼稻优势:米粒细略扁平，质地细腻，通常透明或半透明，下腹白，颗粒坚硬，含油性大，质量好。

(3)长粒籼稻和中粒籼稻

长粒籼稻的优点是米粒细，长宽比大于3 mm，通常为糯白透明或半透明。 脆、油润、柔软韧性、煮后不发粘、细腻可口，是籼稻的最佳品质。 中粒籼稻优势:粒形长圆，比长粒米稍厚，长径比为2-3 mm之间，通常半透明、腹白、粉质多、煮后软、口感不及长粒米。

2 .粳米

(1)普通粳米

米粒呈椭圆形或圆形。 饱满，横截面接近圆形，长宽小于2 mm，色糯白、透明或半透明，质地坚硬，蒸煮后粘度和油质大，柔软可口，但出米率低。

(2)早粳米和晚粳米

早粳米优势:早粳米半透明，硬粒少，质量差。 晚粳米优势:晚粳米颜色为白或糯白，籽粒硬、质量好。

3 .糯米

糯米的优势是糯米乳白色不透明、煮透透明、粘度高、膨胀性低，通常不是主食，而是蛋糕、粽子、酿酒的原料。

(2)糯米也分为籼稻和粳米。 籼稻的优点为长椭圆形或细长粒形，不透明乳白色，半透明、粘稠。

二、大米亩产多少斤？

要了解水稻的亩产量，必须考虑种植地区是双季还是单季、水稻品种、种植技术、具体种子的选择。 而且，水稻加工米的产量通常在75%-79%之间。 根据土地肥力、栽培技术和选择品种，水稻亩产通常在每年500-600公斤左右，如果有两三个季度的水稻，产量通常会增加一倍。 中国是世界上最大的水稻生产国，实现稳定的收成并不容易。 在克服自然灾害、病虫害的同时，必须面对日益紧张的水土资源。

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